Conheça os beneficios do jilo

terça-feira, 28 de abril de 2009

Conheça os beneficios do jilo O jiló não é um dos frutos mais apreciados pelas pessoas, ele possui um sabor amargo e nada agradável. Contudo, o vegetal tem uma composição rica em nutrientes e isso traz uma série de benefícios para o organismo humano. Ele é muito semelhante a berinjela e por isso costuma ser confundido como uma espécie de legume.

O jiló tem um rico valor nutricional, apresenta uma elevada concentração de vitaminas A, B e C. Eles também contem minerais, potássio, ferro e fósforo. O fruto tem baixo índice calórico, por isso pode ser um componente interessante para se realizar uma dieta.

Há uma forma ideal para se preparar o jiló, ele precisa ser cozido antes que amadureça e ajuda na composição de saladas e outros pratos. Os restaurantes costumam servir o fruto picado e temperado para o acompanhamento de bebidas.

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